Egzersiz sonrası ne kadar protein tüketilmeli?

Spor sonrası beslenme işi dünya çapında oldukça rağbet gören ve çok önemli bir konudur. Milyarlarca dolarlık futbol, basketbol endüstrilerinin içinde tüm spor dallarında sporcuların yakından ilgilendikleri başlıca konulardan biri beslenmedir. Sadece vücut sporları aklınıza gelmesin satranç gibi beyin sporlarında da beslenmenin çok özel bir yeri vardır. İngiltere’deki Stirling Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar spor sonrası beslenme konusunda bilinmeyen yeni bilgiler sunuyor. Araştırmacılar vücut geliştirme egzersizleri sonrasında vücudun sanıldığı kadar çok proteine ihtiyacı olmadığını kanıtladılar.

Sağlık bilimleri ve spor fakültesinde Prof. Kevin Tipton iri yapılı sporcuların vücut kütlelerini dengede tutmak için daha fazla proteine ihtiyacı olduğu yönünde yaygın bir görüş olduğunu söylüyor. Ekip yaptığı çalışmalarda tüm vücut kaslarını harekete geçiren egzersizlerle vücudun sadece belirli bir bölgesini çalıştıran egzersizleri protein ihtiyacı açısından kıyasladılar. Burada beklendiği gibi daha fazla kas kütlesini çalıştıran egzersizlerin sonrasında vücudun ihtiyacı olan ve kas gelişimini azami düzeyde tetikleyen protein miktarı da daha fazla oldu.

Gelelim miktarlara! Tüm vücut kaslarının kullanıldığı yoğun egzersizler sonrasında 40 g. protein alınması kas gelişimi için azami verimi yakalamak için yeterli. Spor salonlarında antrenörler size kilo başına 1-1.5 g. protein alımını önerebilirler ancak yeni çalışmalar en yorucu egzersizler sonrasında bile 40 g. protein ile en yüksek kas artışını yakalayabileceğinizi söylüyor.

Bir de egzersizlerini belirli kas gruplarına dağıtıp her gün sadece bir kas grubunu çalıştırmayı hedefleyen sporcular var. Örneğin pazartesi ısınmadan sonra sadece bacak egzersizleri yapıp çarşamba günü sadece göğüs kaslarını çalıştırmayı hedefliyorlar. Bu tür antreman veya egzersiz yapan kişilerin spor sonrası 20 – 25 g. protein alması kaslar için oldukça yeterlidir.