Gustatory Korteks
Gustatory korteks tat algısını oluşturmaktan ve işlemekten sorumlu beyin bölgesidir. Beyinde yeri tam belli değildir ama insulanın arka kısmı ve merkezi sulkusun bir bölümünde olduğu düşünülüyor. İki alt birimi mevcuttur: anterior (ön) insula ve frontal lobun inferior (alt) frontal girusundaki frontal operkulum. Yapısı dolayısıyla gustatory korteks bazen literatürde AI/FO (Anterior Insula/Frontal Operkulum) olarak geçer. Bu bölgedeki nöronlar uyaranların tatlı, tuzlu, acı, ekşi olması gibi özelliklerine tepki verirler ve tadın ne kadar yoğun olduğunu tespit ederler.
Hazırlayan: Çağlayan Taybaş
